Drożdżowe gofry

Jedliście kiedyś takie?powiedziałam sobie właściwie czemu nie? efekt całkiem zadawalający, chrupiące, nie robią się "klapciochy" takie racuszki gofrowe.
Na 12szt.
400g mąki
30g drożdży
3 łyżki cukru
3 żółtka
400ml ciepłego mleka
150g rozpuszczonej margaryny


Najpierw trzeba zrobić zaczyn drożdżowy. Drożdże rozcieramy z łyżką mleka i 1 łyżeczką cukru. Pozostawiamy do wyrośnięcia. Po tym czasie dodajemy resztę składników, na końcu wlewamy margarynę. Ciasto ma być troszkę rzadsze niż na racuszki. Smażymy w gofrownicy i podajemy z ulubionymi dodatkami :)