Ogórki małosolne

Te przysmaki o tej porze roku u mnie w domu robione są właściwie z przerwami parodniowymi :D Wszyscy te ogóreczki lubimy, nie pomijając najmniejszych kajtków.

 Przepis jest prosty:
1 1/2 kg ogórków gruntowych raczej małych bądź średnich
1 zestaw do kiszenia
parę ząbków czosnku
1l przegotowanej wody
1 1/2 łyżki soli

Ogórki myjemy i układamy w słoju. Na to kładziemy "zestaw" i zalewamy całość wodą zmieszaną z solą. Odstawiamy. Właściwie po 3 dniach są już małosolne, ale im dłużej postoją tym są smaczniejsze.